در گذشته از روغن های طبیعی به عنوان دارو استفاده میشد. این روغنها برای سلامت بدن مفید هستند… در این مطلب به نقل از سایت «ehow» به خواص روغن دارچین اشاره شده است. *خاصیت ضدالتهابی، ضدعفونی کننده و ضداسپاسمی دارد. *نفخ و یبوست را از بین میبرد. *با خستگی مفرط، ضعف و افسردگی مقابله میکند. [...]
ادامه مطلبمصرف آلوی خشک به جذب آهن کمک می کند استفاده از آلوی خشک، از زمان مصریان باستان متداول بوده است.در قرن ۱۲ آلوی خشک توسط صلیبی ها از سوریه به اروپا آورده شد.ویتامین «C» آلو به جذب آهن کمک می کند. *به نوشته سایت «استیدی هلث»، میزان بالای آنتی اکسیدان موجود در آلو مانع [...]
ادامه مطلبخاویار مادهای پرانرژی و سرشار از انواع ویتامینها، موادمعدنی، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدانها بوده و منبعی غنی از امگا ۳ است. تحقیقات نشان میدهد خاویار و ۱۵ نوع موجود دریایی دیگر سرشار از اسیدچرب ضروری هستند. پروتئین آن دارای اسیدآمینه آرژنین، هیستامین، ایزولوسین لیزین است، چربی آن به دو صورت عمده وجود دارد که [...]
ادامه مطلبزیتون را چرا و چگونه سیاه میکنند؟ آیا مصرف زیتونهای سیاه تقلبی عوارضی به دنبال دارد؟ آیا مصرف زیتون پرورده فلهای برای سلامت مضر است؟ مدتی است از گوشه و کنار خبرهایی از فرآوری یا واردات زیتونهای سیاه غیراستاندارد به گوش میرسد.زیتونهایی که به گفته کارشناسان مربوطه با استفاده از مواد شیمیایی تغییر رنگ داده [...]
ادامه مطلباز نظر خواص نیز همه عسل ها دارای مواد قندی هستند که به سرعت جذب بدن می شوند و از نظر طعم، بو، مزه نیز گل هر گیاهی خواص منحصر به فرد خود را دارد سایت پاتوق۹۸ : یکی از باورهای غلط در مورد عسل این است که عسل غلیظ بهتر از عسل رقیق است [...]
ادامه مطلبمادران شیرده باید از مصرف انواع شیرینیها پرهیز کنند و در این دوران میتوانند به میزان کافی از …. مصرف آجیل افزایش دهنده شیر مادران است مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: زنان در دوران بارداری میتوانند از انواع مغزهای گیاهی مانند گردو، فندق، پسته و بادام استفاده کنند که موجب تولید شیر [...]
ادامه مطلبلواشک چه فایده ای برای بدن دارد ؟ اما سوال اینجاست لواشکهای صنعتی از چه موادی تشکیل میشوند؟ آیا این محصولات خاصیتی هم دارند؟ چه فرقی میان لواشکهای خانگی و صنعتی وجود دارد؟ آیا لواشکهای بینام و نشان بیماریزا هستند؟ لواشک از چه موادی تشکیل شده؟ معمولا برای تهیه لواشک از یک، دو یا [...]
ادامه مطلبآب میوه طبیعی برای سلامتی مفید است آبمیوههای طبیعی دارای خواص مفیدی هستند که در این قسمت شما را با خواص ۵ مورد از آنها آشنا میکنیم. ۱- آب انار: برای سلامت قلب مفید است. سرشار از آنتیاکسیدان بوده و از انسداد رگها ناشی از کلسترول بالا پیشگیری میکند. آب انار برای پیشگیری از [...]
ادامه مطلبویتامینهاست، این میوه به دلیل داشتن حجم بالای کلسیم از پوکی استخوان پیشگیری میکند. یک کارشناس ارشد تغذیه در کرمانشاه گفت: انجیر تازه منبع غنی بتاکاراتن و ویتامین سی است. علی اشرف رشیدی اظهار کرد: در این فصل از سال در کرمانشاه انجیر به وفور یافت میشود، این میوه حاوی دو آنتی اکسیدان بسیار مهم [...]
ادامه مطلب. همۀ ما دوست داریم که به راحتی و به سرعت وزن کم کنیم. خوب است که بدانید یک سری مهار کنندۀ طبیعی اشتها وجود دارند، که به ما در این زمینه کمک میکنند. مهارکننده های طبیعی اشتها مزیت عمدۀ این مهارکننده ها این است که سلامت افراد را به خطر نمیاندازند، و مانند بسیاری [...]
ادامه مطلبانار انار حرفه ای انار خوب عکس انار انار خوردنی انار زیبا ,انار و آن انار و ویژگی های آن انار کمیاب تحقیق انار تصویه خون با انار مقاله ای کامل در مورد انار ! کمیاب انار انار خواص آنتیاکسیدانی دارد. افزون بر آن این میوه زیبا و خوشرنگ منبع خوبی از انواع ویتامین ها [...]
ادامه مطلب. یک متخصص تغذیه گفت: مصرف لوبیای سویا موجب افزایش حافظه، کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب میشود.سید ضیاءالدین مظهری افزود: مصرف لوبیای سویا موجب کاهش کلسترول بد خون LDL میشود و از اکسیداسیون کلسترول( HDL )جلوگیری میکند. وی گفت: مصرف سویا رادیکالهای آزاد را خنثی میکند و مانع از تشکیل پلاک در عروق [...]
ادامه مطلب. مصرف منظم آب نارگیل به دلیل داشتن خاصیت آنتیاکسیدانی و داشتن مقدار غنی از ویتامینهای گروه B و پتاسیم، میتواند میزان فشارخون را بیش از ۷۰ درصد کاهش دهد. آب نارگیل به دلیل تازگی که دارد یکی از نوشیدنیهای پر طرفدار به حساب میآید. آب این میوه شامل الکترولیتهای طبیعی است که جایگزین [...]
ادامه مطلبمیوه ای موثر برای درمان چاقی صرف تمشک آبی میتواند از بدن شما در برابر افزایش فشار خون محافظت کند. تمشک آبی حاوی ترکیب زیست فعال آنتوسیانین تاثیر ضد فشار خونی دارد. افرادی که در هفته حداقل یک نوبت از این میوه میخورند، ده درصد کمتر از سایرین دچار افزایش فشار خون میشوند. به گزارش [...]
ادامه مطلبفواید عناب یک کارشناس تغذیه گفت: عناب سرشار از پتاسیم است و برای کنترل فشار خون بسیار مفید است و … عناب به کاهش فشار خون کمک میکند یک کارشناس تغذیه گفت: عناب سرشار از پتاسیم است و برای کنترل فشار خون بسیار مفید است.میترا زراتی در گفتوگو با فارس افزود: در عناب [...]
ادامه مطلبمتخصصان دانشگاه پنسیلوانیا در یک مطالعه جدید تاکید کردند مصرف این خوراکی نقش بسیار مهمی در حفظ و ارتقای سطح سلامت انسان دارد. قارچها حاوی مقـدار زیادی از «اوگوتیونین» هستند که خواص آنتـی اکسیدانی بسیار قوی از خود نشان میدهد و فقط به وسیله قارچ تولید میشود. به گزارش ایسنا- سایت پاتوق۹۸ : [...]
ادامه مطلببا پر کردن سبد غذاییتان از انواع خوراکیهای سالم و مفید میتوانید پوستی سالم، زیبا و جوان داشته باشید. خیلیها ریشه بسیاری از ناراحتیهای بدنشان را در عوامل خاص و بیماریهای عجیب و غریب جستوجو میکنند؛ در حالی که بعد از کلی تحقیق و معاینه و آزمایش، تازه به این نتیجه میرسند که همه [...]
ادامه مطلبیک کارشناس ارشد تغذیه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک میکند. یک کارشناس ارشد تغذیه در کرمانشاه معتقد است: مصرف پاستیل به ترمیم مفاصل در بزرگسالان کمک میکند. فرح روشن پور در گفتوگو با ایسنا، در خصوص مصرف پاستیلها که نوعی آبنبات ژلهای و با طعمهای مختلف است، اظهار داشت: پاستیل [...]
ادامه مطلباین روزها وقتی برای خرید گوشت قرمز به برخی قصابیها یا مغازههای عرضه مواد پروتئینی مراجعه میکنیم در میان انواع گوشت گاو، گوساله و گوسفند با گوشت شتر مواجه میشویم. این گوشت از نظر قیمت با گوشت گاو تفاوت چندانی ندارد و از لحاظ شکل ظاهری شبیه گوشت گوسفند و گاو است. امروزه بسیاری از [...]
ادامه مطلبتمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و … خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، در جنگل ها و صحراها می روید و [...]
ادامه مطلبتن ماهی خدیجه رحمانی، کارشناس ارشد تغذیه در گفت و گو با ایسنا گفت : “در تهیه کنسرو تن ماهی از روغن و نمک استفاده میشود. ولی به هیچ وجه نباید از روغن کنسرو تن ماهی استفاده کرد، زیرا ممکن است حاوی اسیدهای چرب ترانس باشد که برای سلامتی بدن مضر هستند. نوع چربی و [...]
ادامه مطلباگر لاغر هستید و اشتهایی به غذا خوردن ندارید از این گیاه بخورید تا اشتهایتان زیاد شود و … عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: گیاه دارویی بادیان اشتهاآور، مقوی و محرک معده و روده است. محمد صالحی سورمقی افزود: بادیان گیاهی دارویی است از خانواده جعفری که معمولاً از دانه یا میوه [...]
ادامه مطلبمواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان مانند به بازگشت حافظه از دست رفته کمک میکند. آرمان: عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مصرف انگور، کشمش، اسفناج و کلم به بازگشت حافظه از دست رفته کمک میکند.احمدرضا درستی مطلق افزود: تحقیقات نشان داده نوزادان نارس که شیر مادر مصرف میکردند در سنین جوانی نسبت به [...]
ادامه مطلب. سایت پاتوق۹۸ – موز کاملا رسیده ماده ای تولید میکند بنام تی اِن اِف که توان مقابله با سلولهای غیر عادی (سرطانی) را دارد ، هر چه موز رسیده تر باشد لکه های قهوه ای رنگ روی پوست آن بیشتر میشود هر چه این لکه های قهوه ای بیشتر باشند، سیستم ایمنی بدن را [...]
ادامه مطلبتولید صنعتی مواد غذایی همیشه از نظر تولید انبوه مورد توجه بوده است. به علاوه تولید صنعتی در مقایسه با تولید سنتی امتیازاتی دارد که از جمله آن ها بهداشتی بودن این مواد غذایی نسبت به آنهایی است که به صورت فله ای عرضه می شوند. روش جدید اسمز فرایینگ سایت پاتوق۹۸ : یکی از [...]
ادامه مطلب