. موادلازم برای پنج نفر: عدس ۱پیمانه سیب زمینی ۱عدد متوسط هویج ۱عدد متوسط ساقه کرفس خورد شده ۱پیمانه کاهو ۱عدد کوچک زیتون مغزدار ۶عدد پودرآویشن ۱قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴قاشق غذاخوری طرز تهیه: تمام مواد را شسته و بگذارید خوب آب آنها خارج شود، سیب زمینی و ساقه ی کرفس راپخته و نگینی خورد کنید، کاهو را نیز [...]
ادامه مطلبمواد لازم: سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه ۱کیلو لپه ۲پیمانه گوجه فرنگی ۶عدد آرد نخودچی نصف پیمانه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدارلازم آلو و گردو به مقدار لازم طرز تهیه : لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب [...]
ادامه مطلبپیاز ، سیر ، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کرده تا پیازها تر شوند . گوجه های خرد شده ، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید… موادلازم نصف فنجان پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۳ قاشق سوپ خوری جعفری یک قاشق سوپ خوری روغن [...]
ادامه مطلبمواد لازم : آرد سفید۳/۴ فنجان آرد گندم الک شده ۱/۴ فنجان شکر ۱/۲ فنجان چاشنی پای کدوحلوایی ۱/۲-۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر۱ قاشق چایخوری نمک۱ قاشق چایخوری هویج خلال شده۱ [...]
ادامه مطلبتارت بستنی دولچه دی لیچی( ایتالیایی) مواد لازم: خمیر نان ( شیرینی) ۲ فنجان کره آب شده ۳ قاشق بستنی ایتالیایی دولچه دی لیچی ۲ پیمانه بادام هندی بو داده شده ریز ریز شده ۳/۲ فنجان درصورت دلخواه آناناس ۱ عدد طرزتهیه: کره و نیمی ازخمیرنان [...]
ادامه مطلبطرز تهیه ترشی مخلوط موادلازم : گل کلم ۵/۱ کیلوگرم برگ کلم ۵/۰ کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده ۵/۰ کیلوگرم فلفل دلمه ای ۳ عدد متوسط کرفس خرد شده ۵/۰ کیلوگرم لوبیا سبز خردشده ۲۵۰ گرم هویج خرد شده ۵/۰ کیلوگرم سیر ۲ بوته فلفل سبز تند ۴-۳ عدد بادمجان ۱ کیلو پیاز ریز [...]
ادامه مطلبطرز تهیه شربت خیار و نعنا مواد لازم: خیار=یک عدد نعنا= چندبرگ عسل=یک دوم قاشق چایخوری یخ=چند تکه طرز تهیه: خیار را با پوست به خوبی بشویید و سپس به ورقه های نازک تقسیم کنید. برگ های نعنا را نیز به خوبی بشویید.یک پارچ را از آب پر کرده و سپس عسل، نعنا و خیارهای [...]
ادامه مطلب. ▪ در سفره های بیضی شکل، در دو سر بیضی از گل استفاده می شود. ▪ در سفره های مستطیل شکل، گل ها را در وسط عرض مستطیل قرار می دهیم. ▪ در سفره های مربع شکل، از یک گوشه آن استفاده می کنیم. در صورت استفاده از گلدان، باید حداکثر شاخه های [...]
ادامه مطلب. مواد اولیه : *گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم *تخممرغ و پیاز هر کدام یک عدد *نمک، فلفل و زیره و آرد سوخاری به میزان لازم مواد لازم پوره: سیبزمینی آبپز چهار عدد کره دو قاشق سوپخوری شیر دو پیمانه مواد لازم میان کوفته: اسفناج ۵۰۰ گرم سیر دو حبه پیاز یک عدد [...]
ادامه مطلبشیرینی تارت پرتقال مواد اولیه : *زرده تخممرغ دو عدد *مارگارین ۱۵۰ گرم *آرد دو و نیم پیمانه *بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری *پودر قند نصف پیمانه *وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری *نمک ۱/۸ قاشق چایخوری *آب یخ به میزان لازم طرز تهیه: مواد خشک را با هم مخلوط کرده با کمک نوک انگشت مارگارین قطعه [...]
ادامه مطلبپلو سبزیجات با لوبیا قرمز مواد اولیه : *روغن مایع سه قاشق غذاخوری *برنج ۲۵۰ گرم *فلفل دلمهای سبزو پیاز نگینی خرد شده هر کدام یک عدد *پودر چیلی(فلفل قرمز تند) یک قاشق چایخوری *ذرت پخته ۱۵۰ گرم *لوبیا قرمز پخته ۲۲۵ گرم *گشنیز تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری *زعفران آب کرده نمک و [...]
ادامه مطلبمواد اولیه : *کلم بروکلی یک کیلوگرم *سیر یک بوته *فلفل سیاه نکوبیده و نمک هر کدام یک قاشق غذاخوری *رنگ خوراکی سبز به میزان لازم(حدود نصف قاشق چایخوری) *سرکه به میزان لازم طرز تهیه: پاییز فصل انواع ترشی است و در اکثر سفرههای ما ایرانیها انواع گوناگون آن یافت میشود البته هر [...]
ادامه مطلبپودینگ شکلاتی با مارسی مواد اولیه : *پودر شکلات ۱۰۰ گرم *خامه معمولی ۲۵۰ گرم *کره ۲۰ گرم *شیر سه پیمانه *شکر یک پیمانه *شکلات مارسی دو عدد *آرد ذرت و پودر کاکائو چهار قاشق سوپخوری *وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا شیر سرد را با آرد ذرت و پودر کاکائو مخلوط کرده، شکر [...]
ادامه مطلبطرز تهیه کوکوی بادنجان با آرد سیب زمینی مواد اولیه : *بادنجان متوسط پنج عدد *تخممرغ چهار عدد *پودر زیره، تخم گشنیز و نعنا خشک از هر کدام یک قاشق مرباخوری *سیر دو حبه *آرد سیبزمینی دو قاشق سوپخوری *روغن برای سرخ کردن و نمک وفلفل و زعفران به میزان لازم طرزتهیه: بادنجانها [...]
ادامه مطلبطرز تهیه ماهی سالمون با سس تند مواد اولیه : *ماهی سالمون ۴۰۰ گرم *فلفل دلمهای سبز و قرمزاز هر کدام یک عدد *کلم چینی ۲۰۰ گرم *لوبیا سبز پخته و نخود فرنگی ۱۰۰ گرم *سیر دو حبه *روغن کنجد و سویا سس هر کدام دو قاشق سوپخوری *روغن مایع چهار قاشق سوپخوری *زنجبیل یک [...]
ادامه مطلبطرز تهیه آبگوشت سیر و گوجه فرنگی مواد اولیه : *ماهیچه گوسفندی یک عدد (۳۰۰ گرم) *نخود و لوبیا ۳۰۰ گرم *پیاز درشت یک عدد *سیر دو تا سه حبه *گوجهفرنگی و لیمو عمانی هر کدام سه عدد *رب گوجهفرنگی یک قاشق غذاخوری *نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم *دنبه گوسفندی ۵۰ گرم *سیبزمینی [...]
ادامه مطلب. مواد لازم : ماهیچه گوساله یک کیلوگرم پیاز یک عدد رب گوجهفرنگی یک قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز و زردچوبه به میزان لازم نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم آبلیمو، زعفران و دارچین به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت [...]
ادامه مطلبتخممرغ، شکر، روغن مایع، شیر، گلاب، پودر گل سرخ خشک، آرد و بیکینگپودر از اجزای این کیک خوشمزه هستند. مواد اولیه تخممرغ سه عدد شکر و روغن مایع از هر کدام یک پیمانه شیر و گلاب و پودر گل سرخ خشک از هر کدام نصف پیمانه آرد دو و نیم پیمانه بیکینگپودر یک و نیم [...]
ادامه مطلبطرز تهیه ترشی بندری مواد لازم: گوجه فرنگی=۱کیلو بادمجان=۱کیلو موسیر=۲۰۰ گرم هویج=۱ کیلو گل کلم=۱ عدد کرفس=۱ بوته لوبیا سبز= نیم کیلو فلفل سبز= ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی= ۴ قاشق سوپ خوری ادویه ترشی= ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل= به میزان لازم سرکه = ۱ لیتر آب= ۱ لیتر . طرز [...]
ادامه مطلباین عکس مربوط به تیم تاج (استقلال) در سال ۱۹۷۲ میلادی است. اولین تیمی که از ایران قهرمان باشگاه های آسیا شد. این عکس در سفر تیم تاج به بحرین ثبت شده است. نفر چهارم از سمت چپ که نشسته عطاء الله بهمنش است. در کل نفرات ایستاده هم فقط یک نفر با کت [...]
ادامه مطلب. مواد لازم برای ۴ نفر : ۷۵۰ گرم سیب زمینی با پوست ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون ۳/۴ قاشق چایخوری رزماری کاملا خرد شده ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل ۱/۴ پنیر پارمزان رنده شده نمک به میزان لازم ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی [...]
ادامه مطلب. بدن انسان مانند کارخانهای عمل میکند که اگر مواد سوختی آن غیراستاندارد باشند، در همه قسمت های آن مشکلاتی بوجود میآید و حتی در برخی موارد مشکلاتی غیر قابل جبران و پر دردسر؛ پس چه بهتر است همیشه قبل از درمان پیشگیری کنیم تا وجودی سالم داشته باشیم و در نتیجه عمری طولانیتر و [...]
ادامه مطلبمواد لازم : آرد گندم نصف پیمانه شیر یک لیتر آبمرغ شش پیمانه قرص عصاره مرغ یک عدد قارچ ورق شده ۲۰۰ گرم آب چهار پیمانه خامه ۱۰۰ گرم پنیرپیتزا رنده شده نصف پیمانه نمک، فلفل و پودر سیر یک قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه : شیر [...]
ادامه مطلبمواد اولیه : ماهی شیرتازه یک کیلوگرم زعفران آبکرده سه قاشق سوپخوری سیر تازه ۸۰ گرم لیمو تازه و پیاز متوسط از هر کدام یک عدد آبلیمو سه قاشق سوپخوری رب انار یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: سایت پاتوق ۹۸ : سیر از گیاهانی است که در سلامتی [...]
ادامه مطلبطرز تهیه دسر خوشمزه پنیر شکلاتی «« دسر پنیر شکلاتی »» طرز تهیه : ورقه ژلاتین را در یک ماهیتابه کوچک قرار داده , روی آن آب سرد بریزید ، حدود دو دقیقه بماند ، تا نرم شود . یک دوم پیمانه آب را روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود . سپس ورقه ژلاتین [...]
ادامه مطلب