مواد لازم : آرد سفید۳/۴ فنجان آرد گندم الک شده ۱/۴ فنجان شکر ۱/۲ فنجان چاشنی پای کدوحلوایی ۱/۲-۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر۱ قاشق چایخوری نمک۱ قاشق چایخوری هویج خلال شده۱ [...]
ادامه مطلبتارت بستنی دولچه دی لیچی( ایتالیایی) مواد لازم: خمیر نان ( شیرینی) ۲ فنجان کره آب شده ۳ قاشق بستنی ایتالیایی دولچه دی لیچی ۲ پیمانه بادام هندی بو داده شده ریز ریز شده ۳/۲ فنجان درصورت دلخواه آناناس ۱ عدد طرزتهیه: کره و نیمی ازخمیرنان [...]
ادامه مطلبشیرینی تارت پرتقال مواد اولیه : *زرده تخممرغ دو عدد *مارگارین ۱۵۰ گرم *آرد دو و نیم پیمانه *بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری *پودر قند نصف پیمانه *وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری *نمک ۱/۸ قاشق چایخوری *آب یخ به میزان لازم طرز تهیه: مواد خشک را با هم مخلوط کرده با کمک نوک انگشت مارگارین قطعه [...]
ادامه مطلبتخممرغ، شکر، روغن مایع، شیر، گلاب، پودر گل سرخ خشک، آرد و بیکینگپودر از اجزای این کیک خوشمزه هستند. مواد اولیه تخممرغ سه عدد شکر و روغن مایع از هر کدام یک پیمانه شیر و گلاب و پودر گل سرخ خشک از هر کدام نصف پیمانه آرد دو و نیم پیمانه بیکینگپودر یک و نیم [...]
ادامه مطلبکیک مکزیکی مواد لازم: تخم مرغ=۶ عدد آرد سفید=۶ قاشق سوپخوری(۱۵۰ گرم) شکر=۶ قاشق سوپخوری(۱۵۰ گرم) پودر کاکائو=۲ قاشق سوپخوری پکینگ پادر=دو قاشق مرباخوری کرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو=۵/۱ لیوان شکلات مایع=۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم کرم رویال=۲/۱ پیمانه طرز تهیه: قالب گرد متناسب با مایه را چرب کرده زرده و سفیده تخم مرغ را از [...]
ادامه مطلبقطاب خانگی شیرینی مخصوص عید مواد لازم برای خمیر قطاب روغن جامد یک فنجان ماست یک فنجان سر خالی شیر دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم) آرد به میزان لازم پودرقند یا شکر به میزان لازم روغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها مواد لازم [...]
ادامه مطلبطرز تهیه نان شیرینی زنجبیلی مخصوص عید نوروز نان شیرینی زنجبیلی مخصوص عید نووز مواد لازم: – کره دو سوم پیمانه – پودر قند یک پیمانه – آرد سفید گندم یک پیمانه – بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری – تخم مرغ یک عدد – زنجبیل دو قاشق مرباخوری – وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری [...]
ادامه مطلبیک ظرف مربع شکل ۲۰ در ۲۰ سانتی متری را با ۴ تکه از این کیک ها پر کنید و یک لایه درست کنید . ۱ پیمانه از مخلوط پودینگ را روی آن بریزید و آنها را روی کیک پخش کنید زمان : ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه مواد لازم : ۴/۱ پیمانه نارگیل ورقه [...]
ادامه مطلباین نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد. زمان: ۴۵ دقیقه زمان کلی: با سرد شدن کیک ۱ ساعت و نیم مواد لازم: یک فنجان کره، مقداری هم برای چرب کردن ماهی تابه یک دوم فنجان کاکائو (شیرین نباشد)، مقداری هم برای ماهی تابه [...]
ادامه مطلبتخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید. زمان آماده سازی: ۱ ساعت و ربع زمان پخت : ۱۵ تا ۱۷ دقیقه و ۱۰ دقیقه برای [...]
ادامه مطلبزولبیا و بامیه با اسید چرب ترانس از جمله شیرینیهای سنتی ما برای ماه مبارک رمضان است که برای خریدش گاه مردم در صفهای طویل میایستند تا این شیرینی پرقند و چربی و البته خوشمزه را به سر سفره افطار برسانند. اما باید بدانیم که با مصرف بیرویه زولبیا و بامیه علاوه بر سیل کالری [...]
ادامه مطلبمواد لازم: شیر =نیم لیتر آرد برنج= ۲ قاشق سوپخوری (۵۰ گرم) شکر= ۴ قاشق سوپخوری (۱۰۰ گرم) گلاب= ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه: آرد برنج را در شیر حل می کنیم و شکر و گلاب را اضافه می نمائیم و مایه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب بهم می زنیم تا [...]
ادامه مطلبمواد لازم برای زولبیا : نشاسته: دویست گرم=ماست: دویست گرم=آرد: بیست گرم=روغن جامد: یک قاشق چایخوری=جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری آب یا در صورت تمایل=گلاب: یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کنیم، پس از چند دقیقه که نشاسته در ماست حل شد، آرد را به آن افزوده [...]
ادامه مطلبنشاسته ۱۰۰ گرم -شکر ۲۰۰ گرم -روغن ۵۰ گرم-گلاب ۱ قاشق سوپخوری-آب ۳ یا ۴ لیوان-خلال بادام ۵۰ گرم-زعفران اندکی نشاسته را در آب ریخته، مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب بهم می زنیم تا مایه جوش آید و کمی غلیظ شود. سپس شکر، گلاب و روغن را به مخلوط اضافه می [...]
ادامه مطلبمواد لازم ▪ نصف پیمانه گردوی تفت داده و خرد شده ▪ ۲۲۵ گرم خرمای بدون هسته و خرد شده ▪ کمتر از یک قاشق چای خوری جوش شیرین ▪ یک پیمانه آب جوش ▪ ۲ پیمانه آرد کیک ▪ نصف پیمانه شکر ▪ یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر ▪ یک چهارم [...]
ادامه مطلبمواد لازم : خامه زده شده برای تزئین :۳ پیمانه رنده پوست پرتقال : ۱ قاشق چایخوری آب پرتقال : ۱ پیمانه بیکینگ پودر : ۱ قاشق سوپخوری آرد : ۳ پیمانه کره : ۱ پیمانه وانیل شکری : ۱/۴ قاشق چایخوری تخم مرغ : ۶ عدد پودر قند : ۲/۱ ۱ پیمانه طرز تهیه [...]
ادامه مطلباین نوع کیک شامل شکلات به میزان فراوانی است که روی آن را هم یک لایه شکلات می گیرد. زمان: ۴۵ دقیقه زمان کلی: با سرد شدن کیک ۱ ساعت و نیم مواد لازم: یک فنجان کره، مقداری هم برای چرب کردن ماهی تابه یک دوم فنجان کاکائو (شیرین نباشد)، مقداری هم برای ماهی تابه [...]
ادامه مطلبتخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه به حال خود باشند. فر را با درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت آماده کنید. سینی را برای پختن کیک آماده کنید و کنار بگذارید. زمان آماده سازی: ۱ ساعت و ربع زمان پخت : ۱۵ تا ۱۷ دقیقه و ۱۰ دقیقه برای [...]
ادامه مطلبمواد لازم کره ۳/۴ پیمانه شکر دو پیمانه وانیل قاشق چایخوری تخممرغ سه عدد آرد سه پیمانه بیکینگپودر یک قاشق چایخوری ماست رقیق یک پیمانه آناناس چند حلقه نمک به میزان لازم اسانس چند قطره به دلخواه طرز تهیه یک قالب ۳۰×۲۰ را با کاغذ روغنی میپوشانیم و روی آن شکر قهوهای به همراه [...]
ادامه مطلب