دسته بندي

ساعت طرح لاو

چراغ خواب موزیکال


==================انتخاب خوش سلیقه ها================

ساعت CK

ساعت مچی CK

ویژه افراد خوش سلیقه

یک ساعت فوق العاده شیک و جدید

که جذابیت شما را چندین برابر می کند

بیمه ارسال و گارانتی تعویض و پشتیبانی

با قیمت استثنایی تا پایان ماه اسفند : 14,000 تومان

خريد


آموزش شيريني پزي » خانه و خانه داری 1,866 views ۲۰ مرداد, ۱۳۸۹

چیدن قاشق و چنگال روی میز چیدن صحیح میز غذا چیدن زیبای سفره چگونگی پختن زولبیا و بامیه چگونه غذا مخصوص کودک تزئین کنیم؟ چگونه سفره را زیبا بچینیم؟ سفره ایرانی پختن زولبیا و بامیه هنرمندی با سفره آرایی هنر سفره آرایی نمونه هائی از تزیین غذا نمونه هائی از تزیین سفره افطار مواد لازم برای درست کردن زولبیا و بامیه ماه رمضان غذاهای مناسب برای ماه رمضان غذاهای مناسب برای افطاری عکسهائی از تزیین غذا عكس تزئین سالاد الویه شیک چیدن سفره سلاد الویه به شكل ماهی سلاد الویه به شكل جوجه تیغی سفره افطار سفره اریی سفره آرایی و میوه آرایی سفره آرایی مدرن سفره آرایی تزئین غذا برای كودكان سفره آرایی سفره آرائی برای ماه رمضان سفره آرائی سحری چه بخوریم ؟ غذاهای مناسببرای سحر سحری های مناسب برای ماه رمضان سایت پاتوق98 سالاد الویه به شكل قارچ سالاد الویه زیباترین تزیین سفره افطار زولبیــاوبـامـیــه زولبیا و بامیه روش درست کردن زولبیا و بامیه درست کردن زولبیا و بامیه جدیدترین تزیین ژله و کارامل تزیین کباب تزیین ژله با پاستیل تزیین ژله با میوه تزیین پیاز چه در سبزی تزیین میوه تزیین میز غذا تزیین مرغ تزیین غذای ایرانی تزیین غذا به سبک اروپائی تزیین غذا تزیین طالبی تزیین شیک کیک تزیین سوپ تزیین سفره برای کودکان از بخش سفره آرایی تزیین سفره ایرانی تزیین سفره افطار برای مهمان تزیین سفره افطار تزیین سبزی برای ماه رمضان تزیین سبد میوه تزیین زیبای کیک تزیین زیبای سفره برای مهمان تزیین زیبای دسر تزیین خرما در سفره افطار تزیین جدیدژله تزیین تربچه در سبزی تزیین برنج تزیین انواع کیک تزیین انواع دسر تزیین افطاری تزیئن سفره برای کودک تزئینات بسیار زیبای سالاد الویه تزئین غذا تزئین سفره تزئین سالاد فصل تزئین سالاد الویه برای جشن تولد تزئین سالاد الویه تزئین سالاد افطاری های مناسب آموزش چیدن سفره آموزش سفره آرایی آموزش سفره آرائی آموزش زیبا سازی سفره آموزش زولبیا و بامیه آموزش درستکردن انواع افطاری آموزش درست کردن شله زرد آموزش درست کردن زولبیا و بامیه آموزش درست کردن حلوا برای ماه رمضان آموزش تزیین غذا آموزش تزیین سفره به سبک فرنگی zolbia va bamie

مواد لازم برای زولبیا :
نشاسته: دویست گرم=ماست: دویست گرم=آرد: بیست گرم=روغن جامد: یک قاشق چایخوری=جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری آب یا در صورت تمایل=گلاب: یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

ابتدا باید نشاسته و ماست را با یکدیگر مخلوط کنیم، پس از چند دقیقه که نشاسته در ماست حل شد، آرد را به آن افزوده و با همزن خوب هم می‌زنیم تا مایع مورد نظر صاف شود. آن‌گاه روغن جامد را به آن اضافه می‌کنیم و دوباره شروع به همزدن می‌کنیم، سپس به مایع درست شده، آب و یا گلاب را به همراه زعفران و جوش شیرین اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس مایع را در قیف مخصوص می‌ریزیم و روی روغن داغ، فرم می‌دهیم، پس از این که کمی سرخ شد، آنها را پشت و رو می‌کنیم و داخل شربت قرار می‌دهیم و پس از یک ربع از شربت خارج می‌کنیم. توضیح: برای تهیه شربت یک کیلو شکر را در ۳۰۰ گرم آب می‌جوشانیم و به آن مقدار کمی جوهرلیمو، هل و ۱۰ گرم باتقا (مایه‌ای که قنادها از آن استفاده می‌کنند) اضافه می‌کنیم.

بـامـیــه
مواد لازم برای شش نفر=تخم‌مرغ: سه عدد=روغن جامد: یک قاشق مرباخوری=شکر: نیم کیلو=آرد: دویست گرم=آب: به مقدار لازم=نمک: یک سوم قاشق چایخوری=آب‌لیمو: دو قاشق سوپخوری=گلاب: به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا آب را جوش می‌آوریم، با شعله ملایم آرد را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا خمیر نسبتا سفتی به دست آید. سپس روغن را به آن اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم (حدود دو الی سه دقیقه) به طوری که خمیر به صورت سفت در بیاید. پس از این که خمیر کمی سرد شد، تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به آن اضافه می‌کنیم تا خمیر خوب ورز بخورد و نرم شود. برای اینکه بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کرده و با خمیر مخلوط کنیم. سپس خمیر را در قیف می‌ریزیم و به صورت دایره دایره در ظرف روغن داغ می‌ریزیم. به یاد داشته باشید که بامیه‌ها را هنگام سرخ شدن، باید مرتب هم بزنید تا به هم نچسبند و یک دست سرخ شوند. بامیه‌ها را در همان حال که داغ هستند، به شربت گرم اضافه می‌کنیم تا شربت را خوب به خود جذب کنند.در غیر این صورت بامیه‌ها، شربت را جذب نخواهند کرد. به یاد داشته باشید اگر بامیه پس از چند ساعت شربت خود را از دست داد، علت آن رقیق بودن شربت است و دلیل دیگری ندارد.



Cloob Google+

برچسب ها : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


    سمی مي‌گه:

    جامع ومفید بود مرسییییییییی

    [پاسخ]

 



اس ام اس
عکسهای خنده دار